FAQ

Köstliche, tiefgefrorene Mahlzeiten zu dir nach Hause geliefert werden.

Unsere Gerichte werden in Berlin entwickelt und gekocht, mit saisonalen Zutaten, von uns persönlich ausgewählt.

Wir sind der Meinung, dass gutes Essen schmackhaft, gesund und leicht zugänglich sein sollte. Wir kümmern uns um deine Mahlzeiten, damit du dich um dich selbst und deine Liebsten kümmern kannst.

Mahlzeiten mit 100% Qualität und Integrität!

Bestellen auf Frizza ist ganz einfach: Besuche unsere Seite und suche dir deine Lieblingsgerichte aus. Erstelle dir ein Konto, lege einen Liefertermin fest und fahre mit der Bezahlung fort.

Wir natürlich! Alle Gerichte werden von Grund auf von uns gekocht.

In der Regel kaufen, wir nur frische, saisonale oder getrocknete Grundzutaten - meist aus biologischem Anbau - mit wenigen unvermeidbaren Ausnahmen wie Nudeln und Käse

Die jeweiligen Zutaten sind auf der Außenseite der Verpackung und in der Beschreibung des Produkts auf unserer Seite aufgeführt.

Wir verwenden keine Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, Emulgatoren, künstliche Aromen oder andere Stoffe, die du nicht aufnehmen möchtest.

Nein, wir verwenden keine:

- Synthetischen Zusatzstoffe und Aromen, auch nicht "naturidentische"
- Chemischen Konservierungsstoffe
- Geschmacksverstärker
- Füllstoffe, Fasern
- Palmöl, raffinierte oder verarbeitete Fette jeglicher Art
- Fertigmischungen oder sonstige Industrie Pulver

Fette: Wir verwenden ausschließlich hochwertiges, extra natives Olivenöl aus Italien, zertifiziertes Bio-Pflanzenöl und frische Bio-Butter.

Fleisch: sämtliches von uns verarbeitetes Fleisch ist Bio- oder Neuland-zertifiziert (außer das vom Wildschwein -das lief zuvor frei im Wald herum...)

Fisch: Sämtliche von uns verarbeitete Fische, Mollusken und Krustentiere sind Bio- oder MSC-zertifiziert. Thunfisch verarbeiten wir nicht.

Gewürze:Immer wenn auf der Zutatenliste “Gewürze” aufgeführt werden, handelt es sich ausschließlich um ganze, zerkleinerte oder gemahlene Teile der Grund Pflanze, niemals um industrielle Extrakte oder synthetische Stoffe.

Seit immer, für immer. Versprochen!

Wir sind ständig auf der Suche nach den besten - also frischesten und schmackhaftesten - verfügbaren Zutaten und wollen uns deswegen nicht von einem Siegel einengen lassen, welches ohnehin zu oft mehr Marketing-Werkzeug als echtes Qualitätsmerkmal ist. Wären wir zum Beispiel strikt Bio, müssten wir dir z.B. den besten Parmesankäse vorenthalten! Nichtsdestotrotz sind ein Großteil unserer Zutaten, vor allem Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Fleisch, Milchprodukte und Eier biologisch oder sogar biodynamisch zertifiziert.

Wo auch immer möglich setzen wir sanfte Garmethoden ein (wie z.B. dämpfen oder kurzbraten). Die Vakuumverpackung und das Tiefkühlen helfen uns dabei zusätzlich die Nährstoffe, Vitamine und weitere nutritive Komponenten schonen.

Wir versuchen mit Fett, Zucker und Salz bewusst umzugehen und die kleinstmögliche Menge davon einzusetzen - ohne jedoch auf den Genuss zu verzichten oder spezielle Diät Vorgaben erfüllen zu wollen. Ebenso möchten wir Gerichte anbieten, die hinsichtlich der Makronährstoffe (Kohlenhydrate, Proteine und Fette) ausgewogen sind und möglichst immer Gemüse beinhalten. Wir empfehlen dir trotzdem grundsätzlich, unsere Gerichte mit einer Portion saisonalem Gemüse (ob gedämpft, gebraten oder als Salat) zu ergänzen - z.B. unser gedämpftes Gemüse.

Allerdings: die Vielfalt macht’s. Sicherlich hat eine Lasagne mehr Fett als eine Gemüsesuppe, wer sich bewusst abwechslungsreich ernährt, hält automatisch ein Gleichgewicht ein und kann sich somit ab und an auch eine kleine Ausnahme erlauben.

Um dir eine möglichst breite Vielfalt anzubieten, findest Du bei uns immer vegane, glutenfreie und laktosefreie Produkte. Unsere Gerichte sind aber nicht für spezielle Diäten oder Restriktionen konzipiert, auch wenn wir versuchen, viele pflanzliche Gerichte anzubieten.

Alle Zutaten sind auf der Webseite und auf den Verpackungen ausgewiesen, potentielle Allergene sind hervorgehoben. Solltest Du dir nicht sicher sein, kontaktiere uns und wir besprechen jede Zutat mit dir!

ADa wir unser Essen nicht mit einem Logistikunternehmen versenden möchten, sondern persönlich zu dir bingen, steht unser Angebot derzeit nur inBERLIN bzw. folgenden Postleitzahlen zu Verfügung:

14053,14052,14050,14059,14055,14057,14193,14195,14199,14197, 12165,

12163,12161,12159,12157,12101,12049,12053,12047,12045, 12043,12059,

12055,10585,10589,10587,10627,10625,10623,10787, 10785,10629,10711,

10709,10707,10719,10789,10777,10783,10713, 10717,10715,10779, 10825,

10781,10823,10827,10829,10963,10117, 10115,10969,10961,10965, 12101,

10867,10999,10997,10245,10179, 10243,10247,10249,10178,10119,10407,

10405,10435,10437,10439,13355

Wir arbeiten daran, unser Liefergebiet auf ganz Berlin auszuweiten!

Wir liefern Dienstags zwischen 17.00 und 22.00 Uhr und Mittwoch zwischen 10.00 und 15.00 Uhr

Du entscheidest Tag und Uhrzeit, denn die Gerichte müssen persönlich entgegen genommen werden. Die Mahlzeiten werden in speziellen Kühlboxen transportiert und dir ohne zusätzliche Verpackung persönlich übergeben. Bitte lagere sie sofort nach Erhalt in deiner Tiefkühltruhe ein!

Bitte beachten, dass wir deine Lieferung nicht unbeaufsichtigt lassen können, da sie sofort in den Gefrierschrank verlegt werden muss, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen Daher ist es zwingend erforderlich, dass du während des angegebenen Zeitraums an der Lieferadresse anwesend bist.

Ja, stelle bitte sicher, dass du am vereinbarten Lieferdatum anwesend bist oder eine andere Person bei dir Zuhause die Lieferung für dich in Empfang nehmen kann, da sie unmittelbar in den Gefrierschrank oder Kühlschrank gelegt oder zubereitet werden muss. Daher ist es zwingend erforderlich, dass du während des angegebenen Zeitraums bei der Lieferadresse anwesend bist.

Die Lieferung ist kostenlos. Der Mindestbestellwert pro Lieferung beträgt 30€.

Wir benötigen deine Adresse und Telefonnummer ohnehin, um eine reibungslose Lieferung zu organisieren. Durch die Registrierung sind deine Daten hinterlegt und machen es dir und uns deutlich einfacher, eine erneute Bestellung zu bearbeiten.

Deine Daten werden in Deutschland gespeichert und nur für interne Zwecke eingesetzt. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht.

Du kannst deine Bestellung mit Paypal, Kreditkarte, Sofort/Klarna, Apple Pay oder Google Pay bezahlen. Eine Zahlung per Überweisung oder in Bar bei Entgegennahme der Bestellung ist leider nicht möglich.

Zurzeit nicht. Du kannst uns aber schreiben, um regelmäßige, wiederkehrende Lieferungen zu vereinbaren. Wir richten das gerne für dich ein.

Klar! Du kannst in unserem Online Shop welche kaufen.

Da wir die Unversehrtheit der Packung und die Einhaltung der Kühlkette nach der Lieferung nicht sicherstellen können, ist eine Rückgabe der Mahlzeiten im Normalfall leider nicht möglich. Das Gleiche trifft auf geöffnete Waren aus unserem Gourmet Store oder der Weinbegleitung zu.

Diese Bestimmung gilt selbstverständlich nicht, falls dein Essen oder Produkt ein Defekt aufweisen sollte: bitte schreibe uns in diesem Fall eine Email und beschreibe das Problem, falls nötig mit Foto. Wir werden nicht einwandfreie Produkte selbstverständlich ersetzen oder erstatten.

Sämtliche Produkte aus dem Gourmet Store sowie Weinflaschen kannst du im originalen, ungeöffneten Zustand bis zu 14 Tage nach der Lieferung an uns zurücksenden. Bitte schreibe uns auch in diesem Fall eine Mail. Über einem Warenwert von 50€ werden wir die Retoure organisieren, darunter musst Du bitte selbst für den Rückversand sorgen.

Unsere Hauptgerichte sind so konzipiert, dass sie alleine oder mit einer kleinen Beilage als vollständige Mahlzeit fungieren. Wir nehmen gerne dein Feedback bezüglich Portionsgrößen entgegen.

Solltest Du außerdem längerfristig größere Portionen benötigen (z.B. für deine Familie, Kollegen oder für ein Event) schreib uns: wir tun unser bestes um deine Wünsche zu erfüllen & finden sicher gemeinsam eine gute Lösung.

Unsere Verpackungen sind zertifiziert zu 100% plastikfrei und kompostierbar (ja, auch die Etiketten!), den Einsatz von Umverpackungen, extra Kartonagen usw. versuchen wir komplett zu vermeiden.

Verbunden mit der Tatsache, dass Du dein Essen nur erwärmen musst und idealerweise komplett verspeist, bedeutet dies, dass Du keinen einzigen Gramm Abfall produziert. Ziemlich cool, oder?

Unser Betrieb läuft zu 100% mit Ökostrom. Unsere Lieferungen erfolgen nach Möglichkeit mit dem Lastenrad.

Wir beziehen unsere Waren nach Möglichkeit aus der Region und kooperieren mit mehreren nachhaltig arbeitenden Anbietern aus Berlin und Umland.

Wir haben Konzepte zur optimalen, vollständigen Nutzung unserer Grundzutaten und generell zur Abfallvermeidung entwickelt und verbessern diese fortlaufend um so effizient und ressourcenschonend wie möglich zu arbeiten.

Unsere Vakuumbeutel sind: 
- Ocean friendly: sie zersetzen sich vollständig im Meerwasser
- Kompostierbar: Du kannst sie in der Biotonne entsorgen
- Biologisch abbaubar: aus 100% natürlichen Rohstoffen hergestellt, plastikfrei 
- BRCS Packaging Materials zertifiziert

Die Größe einer Vakuumverpackung beträgt ca. 24 x 20 x 3 cm

Du denkst vielleicht: Fertigessen aus der Tiefkühltruhe ist ungesundes Zeug, industriell und billig für die anspruchslosen Massen produziert. Stimmte bisher, meistens, aber jetzt kommen wir. Als wir Frizza ins Leben gerufen haben war uns sofort klar, dass wir die perfekte Mischung aus lecker, vollwertig und bequem anstreben möchten. Eine lange Haltbarkeit ist dafür unverzichtbar, und diese wird nur durch zerstörerisches Einkochen, chemische Konservierungsstoffe...oder eben

Tiefkühlen ermöglicht. Diese zu unrecht verpönte Konservierungsmethode erlaubt es uns, Zutaten auf den Höhepunkt der Saison einzukaufen und sie unter voller Erhaltung der wichtigsten Eigenschaften (Geschmack, Farbe, Nährstoffe) zu verarbeiten - und dir anzubieten.

Das Vakuumieren ist eine zusätzliche Vorsichtsmaßnahme: ohne Sauerstoffkontakt bleibt das Essen länger frisch und unverfälscht, vor allem nach dem Auftauen. Das erhöht deine Flexibilität, denn das Gericht muss nach dem Auftauen nicht sofort erwärmt und gegessen werden. Außerdem sind die Portionen platzsparend zu verstauen und benötigen weniger Verpackungsmaterial.

Unsere Gerichte sind im tiefgekühlten Zustand generell ca. 6 Monate haltbar.

Im Kühlschrank langsam aufgetaut, aber ungeöffnet, sind unsere Gerichte noch volle 3 Tage gekühlt haltbar.

Aus der Verpackung genommen, sollte das Gericht rasch erwärmt und verzehrt werden, sowie auf keinem Fall erneut tiefgekühlt werden!

Wir empfehlen die folgenden Schritte:

1. Nehme die Verpackung aus dem Gefrierschrank

2. Wir empfehlen dir das Gericht einen halben Tag vor dem Verzehr vom Tiefkühlfach in den Kühlschrank zu verlegen.

- Sollten sich deine Pläne ändern, hält sich die gekühlte und noch versiegelte Verpackung bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

- Solltest du es eilig haben, halte das tiefgefrorene Gericht in der Verpackung einige Minuten lang unter warmes Wasser, bis es teilweise aufgetaut ist. rwärmees dann etwas länger als gewöhnlich.

3. Öffnen die Verpackung, entsorge sie und gebe das Gericht in einen Topf, um es zu erwärmen (Herd auf niedriger bis mittlerer Stufe, gelegentliches Umrühren, bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, für etwa 5 Minuten). Oder auf einen Teller geben und in der Mikrowelle aufwärmen (800 W für 5 Minuten).

Es hat dir sehr gut geschmeckt? Es hat dir überhaupt nicht geschmeckt? Du möchtest uns etwas mitteilen, Fragen, Vorschläge Wir freuen uns auf deine Nachricht!

E-Mail: ciao@frizza.kitchen

Derzeit leider noch nicht. Wir arbeiten aber daran, dass Du unsere Küche besuchen kannst und freuen uns jetzt schon drauf!

Frizza ist überall zugänglich, daher funktioniert unsere Website sowohl auf dem Desktop als auch auf dem Handy.