Die Champignons werden im Ofen geröstet und dann würzig-säuerlich abgeschmeckt.
Zubereitung
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Verlege idealerweise das Gericht einen halben Tag vor dem Verzehr vom Tiefkühlfach in den Kühlschrank (also am Vorabend für das nächste Mittagessen bzw. vormittags für das Abendessen). Damit kann dein Essen schonend und hygienisch auftauen und ist pünktlich zum aufwärmen bereit. Solltest Du dich umentscheiden, ist die aufgetaute, ungeöffnete Verpackung im Kühlschrank noch mindestens 3 Tage haltbar. Wenn es schnell oder spontan gehen soll, kannst du alternativ die gefrorene Packung einige Minuten unter fließendes lauwarmes Wasser antauen und den Inhalt anschließend etwas länger in der Methode deiner Wahl erhitzen. Gemüse aus der Packung nehmen und in der Pfanne (mittlere Hitze, mit Deckel, gelegentlich umrühren, ca. 5 Minuten) oder in einem geeigneten Gefäß in der Mikrowelle (800W, ca. 5 Minuten) erhitzen. Falls nötig, mit wenig Wasser auflockern. Nach Bedarf mit Salz abschmecken.
Tipps&Tricks
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Beilagen
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Zutaten
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Steinchampignons, natives Olivenöl extra, Balsamico-Essig (Rotweinessig, Traubenmost - enthält Sulfite), Petersilie, Salz.
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