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Frizza

Kalbsragout

Kalbsragout

mit Möhren-Kartoffel-Püree

Normaler Preis € 12
Normaler Preis Verkaufspreis € 12
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.

Aromatisches, butterweiches Kalbfleisch mit einem feinen Püree aus Möhren und Kartoffeln.

Zubereitung

Verlege idealerweise das Gericht einen halben Tag vor dem Verzehr vom Tiefkühlfach in den Kühlschrank (also am Vorabend für das nächste Mittagessen bzw. vormittags für das Abendessen). Damit kann dein Essen schonend und hygienisch auftauen und ist pünktlich zum aufwärmen bereit. Solltest Du dich umentscheiden, ist die aufgetaute, ungeöffnete Verpackung im Kühlschrank noch mindestens 3 Tage haltbar.

Falls es schneller gehen soll, kannst du die Verpackung für 20 Minuten im lauwarmen Wasserbad auftauen und den Inhalt anschließend etwas länger in der Methode deiner Wahl erhitzen.

Wenn dein Gericht aufgetaut ist, entferne die Verpackung und entsorge sie in der Biotonne oder im Kompost.

Erhitze das Gericht wie folgt:

  • Fleisch und Püree nebeneinander in einer Pfanne (mittlere Hitze, mit Deckel, gelegentlich umrühren, ca. 10 Minuten)
  • Nebeneinander in einem geeigneten Gefäß in der Mikrowelle (800W, 5 Minuten)

Falls notwendig, lockere beide Komponenten mit ein wenig Wasser auf

Tipps & Tricks

Schmecke das Salzgehalt nach deinen Bedürfnissen ab! Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und frisch gehackte Kräuter (Petersilie, Basilikum, Minze) sind ein wunderbares Topping für Ragout und Püree.

Beilagen

Ein gemischter Salat oder gedämpftes Gemüse sind die perfekte gesunde Beilage.

Zutaten

Püree (Möhren, Kartoffeln, Parmigiano-Reggiano-Käse, Butter, Estragon, Salz), Kalbsragout (Kalbfleisch, Möhren, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Weizenmehl, Salz, Pfeffer)

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