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Frizza
Barley “Risotto” with Roasted Mushrooms
Barley “Risotto” with Roasted Mushrooms
Normaler Preis
€8,40 EUR
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Verkaufspreis
€8,40 EUR
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Mit Bio-Gerste, Mischpilzen und Petersilie |
Knackige Bio-Gerste von Podere Pereto aus der Toskana trifft auf aromatische Pilze.
Zubereitung
Open tabVerlege idealerweise das Gericht einen halben Tag vor dem Verzehr vom Tiefkühlfach in den Kühlschrank (also am Vorabend für das nächste Mittagessen bzw. vormittags für das Abendessen). Damit kann dein Essen schonend und hygienisch auftauen und ist pünktlich zum aufwärmen bereit. Solltest Du dich umentscheiden, ist die aufgetaute, ungeöffnete Verpackung im Kühlschrank noch mindestens 3 Tage haltbar. Wenn es schnell oder spontan gehen soll, kannst du alternativ die gefrorene Packung für ca. 20 Minuten in lauwarmes Wasser einlegen. Gersten-Risotto aus der Packung nehmen und in einem Topf (mittlere Hitze, gelegentlich umrühren, ca. 5 Minuten) oder in einem geeigneten Gefäß in der Mikrowelle (800W, ca. 5 Minuten) erhitzen. Vor dem Erhitzen (und, falls nötig, nochmals vor dem Servieren) mit wenig Wasser auflockern, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
Tipps&Tricks
Open tabSchmecke das Salzgehalt nach deinen Bedürfnissen ab! Unbedingt mit einem Schuss bestem Olivenöl abrunden. Frisch gehackte Kräuter (Petersilie, Minze, Thymian) sind nie verkehrt. Falls es nicht vegan sein muss, bringt Parmesan - sowohl beigemischt als auch drüber gestreut - noch mehr Cremigkeit und Geschmack!
Beilagen
Open tabEtwas Ofengemüse oder ein Salat passen ausgezeichnet zum cremigen Risotto.
Zutaten
Open tabBio-Gerstengraupen, Steinchampignons, Shiitake, Kräuterseitlinge, Gemüsebrühe (Champignons, Zwiebeln, Karotten, Porree, Knollensellerie, Salz, Kräuter), Vioblock, Petersilie, natives Olivenöl extra, Salz, schwarzer Pfeffer
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