Klassische Lasagne

Frizzas klassische Lasagne mit frisch ausgerollten Nudeln, cremige Béchamel und unsere Bolognese, über Stunden mit Bio-Tomaten, Rotwein und Kräuter geschmort - einfach unwiderstehlich!

Zubereitung

Verlege idealerweise das Gericht einen halben Tag vor dem Verzehr vom Tiefkühlfach in den Kühlschrank (also am Vorabend für das nächste Mittagessen bzw. vormittags für das Abendessen). Damit kann dein Essen schonend und hygienisch auftauen und ist pünktlich zum aufwärmen bereit. Solltest Du dich umentscheiden, ist die aufgetaute, ungeöffnete Verpackung im Kühlschrank noch mindestens 3 Tage haltbar.

Falls es schneller gehen soll, kannst du die Verpackung für 20 Minuten im lauwarmen Wasserbad auftauen und den Inhalt anschließend etwas länger in der Methode deiner Wahl erhitzen.

Wenn dein Gericht aufgetaut ist, entferne die Verpackung und entsorge sie in der Biotonne oder im Kompost.

Erhitze das Gericht wie folgt:

• Im Ofen (180°C, nicht abgedeckt, ca. 15 Minuten)
• In der Pfanne (mittlere Hitze, ohne Deckel, gelegentlich umdrehen, ca. 10 Minuten)
• In einem geeigneten Gefäß in der Mikrowelle (800W, 5 Minuten)

falls es schneller gehen soll, schneide die Lasagne in 3 oder 4 Teile, damit die Hitze besser durchdringt

Tipps & Tricks

Schmecke das Salzgehalt nach deinen Bedürfnissen ab! Reibe vor dem Erwärmen noch etwas Parmesankäse über die Lasagna. Ansonsten ist sie so perfekt, wie sie ist.

Beilagen

Etwas Baguettebrot für die Sauce, ein Salat oder gedämpftes Gemüse als Beilage.

Zutaten

Frische Nudeln (Hartweizengrieß, Weizenmehl, Eier, Reismehl, Salz), Béchamel-Soße (Vollmilch, Weizenmehl, Butter, Salz, Muskatnuss), Rindfleisch, Schweinefleisch, Tomatenmark, Rotwein, Parmigiano-Reggiano-Käse, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, natives Olivenöl extra, Salz, Zucker, Lorbeer.